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三黄鸡传统品牌迎来新一轮好行情

2019-11-18 20:00:14来源:励志吧0次阅读

三黄鸡——传统品牌迎来新一轮好行情

目前,在整个肉鸡和禽蛋市场持续低迷的情况下,有一种叫“三黄鸡”的土鸡及其鸡蛋在市场上颇受欢迎。 “去年至今,湖北省三黄鸡土鸡蛋俏销香港市场,并出现了供不应求的态势,目前已开始打入东南亚市场。2005年,它占领了香港市场上土鸡蛋80%以上的份额。”这是来自省出入境检验检疫局的一份调查报告显示。 三黄鸡适合在丘陵地区养殖,主要是以散养为主,食绿草青菜,补一些主粮,如麦子、玉米、稻谷即可。“三黄鸡”因黄嘴、黄毛、黄爪而得名,其肉质细嫩,皮滑骨脆,营养丰富,主要分布于两广、福建、及湖北省一带,是中国地道的土种鸡。香港回归之前,三黄鸡被指定为供应港澳的主要蛋品,是我国特有的外贸资源,价格一度高涨,曾经有三只“三黄鸡”换一辆“永久”自行车之说。后来由于规模上不去、优质不优价等原因,致使“三黄鸡”慢慢在市场上淡出。 随着消费者营养保健意识的不断增强,三黄鸡市场慢慢“归位”,许多企业盯准了这个传统的外贸品牌。湖北大洪山食品公司是一家专门营销三黄鸡及鸡蛋的公司,主要形式是“公司+农户”,长期以来,一直与香港一些公司保持合作。据该公司负责人称,三黄鸡经历了一个低谷期。不过行情正在转变,2005年以来,三黄鸡市场开始出现供不应求的场面,脱销的情况时有发生,仅5月份一个月,除了内地销售外,往香港就运送了近800万枚三黄鸡蛋。 随州市是湖北省养殖三黄鸡最集中的地区,专业养殖大户并不多,都是以千家万户散养为主。随州市曾都区农民刘福林从去年5月后开始养殖三黄鸡至今,已出栏一万多只,获利近两万元。他告诉,一只三黄鸡养40天左右,3斤重就能出手,以4-6元/公斤卖给贩子,基本上养一只就能赚2块钱左右。在武汉市各大超市和集贸市场上,三黄鸡的价格一直仅次于老母鸡,徘徊在7.00-8.00元/公斤之间。由于鸡蛋蛋质细腻纯清、鲜美可口、营养丰富、大小均匀,一些有经验的消费者尤其青睐它。一般的土鸡蛋卖10-11元/公斤,三黄鸡蛋则能卖出12元/公斤以上的价格。省出入境检验检疫局农产品检疫处的张处长称,单从出口方面来看,今年较之去年同期相比,势头更加强盛,三黄鸡可能会迎来新的春天。

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