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港式美食火腿西多士

2019-12-09 19:01:25来源:励志吧0次阅读

港式美食:火腿西多士

导读:火腿西多士如何制作,婴幼儿的饮食食谱,做火腿西多士的方法,其中又有那些细节要注意的?请阅读以下文章的详细解析。

材料:

吐司面包8片(普通的白吐司即可)、火腿8片、奶酪4片、鸡蛋个、色拉油适量。

做法:

1.备齐材料,需要吐司面包、火腿片、鸡蛋、奶酪片,这是咸味的,喜欢甜味的可以换成奶油、果酱、花生酱。

2.把鸡蛋打入碗中,最好选一个大一点的碗,一会面包要放进去蘸蛋汁。吐司片去边,火腿片和奶酪准备好,需要整形的地方提前修整好。

3.鸡蛋顺一个方向打散。

4.在吐司上依次铺上火腿、奶酪、火腿,再盖上另一片吐司,如果觉得这样太厚担心做不好,可以减去一片火腿,另外面包提前用擀面杖压一压,也会更好操作。

5.把做好的吐司双面沾上蛋液,放入平底锅煎至两面金黄,就可以取出沥油了。具体操作的时候,可以先把吐司的四个边沾满蛋液,边沾边用手指轻压,好使两面吐司更好粘连,然后将吐司的两面沾满蛋液,沾蛋液的时候不必沾的太多,轻沾一下后就可以马上拿出了。在沾蛋液前,平底锅就要倒好油烧热,最后以小火煎至金黄即可,煎的时候可以抬高锅的一边,以便更好的煎炸到吐司的四边,也可用锅铲边煎边轻压吐司边以定型。

6.煎好后用刀从对角线各切一刀,切成三角形就可以装盘用了。可搭配奶茶或咖啡一起食用。

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